coques

Torna avui a ser verbena (ahir) de Sant Pere i sant Pau). Pero ja no menjarem coqua. El forn on l'avi les compra, l'Argemi, sempre les fan molt bones. Enguany pero ja no hem trobat quasi cap llardo a la de llardons. I el preu impossible. El dia de la revetlla de sant Joan varem liquidar els 5 tipus, encara que en mida petita de 1/4 de kilo. La de cabell d'angel, la de fruites, la de pinyons, la de crema i la de llardons, que estic segur en posen mes a les industrials que a les de pasteleria. malgrat l'artesania i els ingredients mes naturals ,la gent les compra divendres si surt fora o van a les grans superficies per el seu preu mes baix.la mitja de cost es de 30 euros, nosaltres ho hem doblat. Res a veure quan les compraba per cel.lebrar el sant a RRHH. El ranking son les de fruites, llardons,i crema, encara que manca incorporar els gustos dels nouvinguts que s'han incorporat amb força a la nostra tradicio. Se'n han vengut 1,6 milions d'unitats, petites i variades pero tantes com l'any passat. Tu les has provat o alguna cosa semblant?.